Nos plants de chou rave sont disponibles : de mi mars à début juin
Famille : Brassicacées
Nom latin : Brassica oleracea var. gongylodes L.
Origine : probablement d’e la Grèce’Europe de l’Est
Variétés produites : Azur star, blaril, enrico, noriko, superschmelz
Méthode de culture des choux-raves :
Le chou n’apprécie pas les sols acides et pauvres. Il craint les carences en Bore.
Apport de matière organique compostée lors de la plantation.
Un arrosage régulier est nécessaire pour éviter les fibres.
Souvent la cible des altises (petit coléoptère nommé la puce des choux) et des piérides (papillon blanc qui pond sous les feuilles, les chenilles qui éclosent ont un appétit démesuré), une culture sous filet anti insecte à maille fine et fortement conseillée.
La partie que nous consommons est la base renflée des feuilles et non pas la racine. La croissance doit être rapide et régulière pour obtenir de belles raves de bonne qualité.
Distance de plantation entre les plants : 30cm