Méthode de culture des choux kales :

🌱 Présentation : Le chou kale est une plante bisannuelle, cultivée comme annuelle pour ses feuilles vertes, frisées ou lisses, très riches en nutriments et vitamines. Il se consomme cru en salade ou smoothie, ou cuit à la vapeur, poêlé, en soupe ou gratin.

☀️ Exposition : Préfère une exposition ensoleillée, mais tolère une mi-ombre légère. Les fortes chaleurs peuvent rendre les feuilles amères.

🌿 Sol : N’apprécie pas les sols acides ni pauvres et craint les carences en Bore. Prévoir un sol fertile, profond, bien drainé, avec un apport de compost lors de la plantation.

💧 Arrosage : Maintenir le sol humide, surtout en période de croissance active.

🛠️ Entretien :

• Surveiller altises et piérides, culture sous filet anti-insecte si nécessaire.
• Retirer les feuilles abîmées pour stimuler la production.
• Couvrir les jeunes feuilles du cœur si les conditions météorologiques sont extrêmes.

🌾 Plantation : Espacer les plants de 60 cm.

✂️ Récolte : Récolter les feuilles extérieures régulièrement, en laissant le cœur intact pour prolonger la production.

🌱 À consommer : Cru en salade ou smoothie, ou cuit à la vapeur, poêlé, gratin ou soupe.