Une production de plants, comment ça marche ?

C’est un espace de production végétale réservé aux processus délicats de la germination et de la multiplication végétative.

L’agriculture biologique respecte l’environnement tout en nourrissant sainement les humains. C’est l’alliance de pratiques agricoles protectrices à des mécanismes de fabrications naturels. Produire bio permet de répondre aux besoins fondamentaux de la population en réconciliant l’Homme et la Nature.
Tous les intrants comme les terreaux, semences et traitements phytosanitaires sont contrôlés par un organisme certificateur qui valide leur utilisation en agriculture biologique.

Sous serre, chaque début de semaine, on produit des plateaux de mini mottes grâce à une presse professionnelle et du terreau spécifique.

Chaque petite motte est soigneusement semée manuellement. Une seule graines par motte pour les laitues, trois pour les épinards, six pour la coriandre. Certaines plantes comme les tomates, aubergines, concombres… sont semées en terrines avant d’être repiquées en godets.
Nous suivons minutieusement l’itinéraire de semis élaboré en début d’hiver.

Chaque plante a une température de germination idéale, des nappes chauffantes sont indispensables pour une levée précoce et homogène. Et oui, pour avoir les premières aubergines greffées prêtes début avril, il faut s’y prendre dès début janvier quand il fait encore très froid.

La gestion de l’aération des serres ainsi que la maîtrise des arrosages sont indispensables à une bonne santé et à la vigueur des jeunes plants. Filets anti insectes, plaques engluées, décoctions et purins de plantes, huiles essentielles, savon noir sont utilisés en cas d’attaques fongiques ou de ravageurs. Sans oublier le service anti rongeurs composé des 3 chats de la pépinière : motte, grelinette et godet.