Nos plants de chou fourrager sont disponibles : de fin avril à fin octobre
Famille : Brassicacées
Nom latin : Brassica oleracea var. viridis L.
Variétés produites : Cavalier
Cultivé pour les nourrir la basse cours. Très bon rendement.
Méthode de culture des choux fourragers :
Chou fourrager
🌱 Présentation : Le chou fourrager est une plante bisannuelle, cultivée principalement comme annuelle pour ses feuilles abondantes et nutritives, destinées à l’alimentation animale. Il peut aussi servir pour le compostage ou comme plante de couverture.
☀️ Exposition : Préfère une exposition ensoleillée, mais tolère une légère mi-ombre.
🌿 Sol : N’apprécie pas les sols acides ni pauvres et craint les carences en Bore. Prévoir un sol fertile, profond, bien drainé, avec apport de compost lors de la plantation.
💧 Arrosage : Maintenir le sol humide, surtout en période sèche ou de forte croissance.
🛠️ Entretien :
- Surveiller les altises et piérides ; une protection sous filet anti-insecte est possible si nécessaire.
- Retirer les feuilles abîmées pour favoriser une croissance saine.
- Attention aux fortes chaleurs, qui peuvent provoquer une montée rapide à graines.
🌾 Plantation : Espacer les plants de 60 cm, afin de laisser suffisamment de place pour le développement des feuilles volumineuses.
✂️ Récolte : Récolter les feuilles progressivement, lorsque celles-ci sont bien développées et tendres, pour favoriser la croissance continue.
🌱 À consommer / usage : Feuilles destinées principalement à l’alimentation animale, mais peuvent également être compostées ou utilisées comme couverture végétale.