Caractéristiques de cette variété :

Lyciet de Barbarie
Arbrisseau épineux plus petit que Lycium chinense produisant des fruits qui, une fois séchés, sont appelés baies de Goji. Affectionne les situations chaudes et les sols drainants, tolère les embruns et les sols salins.

Méthode de culture des baies de Goji :

L🌱 Présentation : Le goji est un arbuste vivace, originaire de Chine, cultivé pour ses baies rouges allongées très riches en vitamines et antioxydants. Ces fruits sont consommés frais ou séchés, et sont réputés pour leurs propriétés nutritionnelles et médicinales.

☀️ Exposition : Préfère une exposition ensoleillée, protégée du vent pour éviter la casse des branches et favoriser une bonne maturation des fruits.

🌿 Sol : Apprécie un sol fertile, bien drainé, légèrement acide à neutre, tolère les sols pauvres mais pousse mieux avec un apport de compost ou matière organique. Éviter les sols constamment humides.

💧 Arrosage : Arroser régulièrement les jeunes plants pour favoriser l’enracinement. Une fois installé, le goji tolère mieux la sécheresse, mais un arrosage modéré pendant les périodes sèches favorise la fructification.

🛠️ Entretien :

• Taille annuelle : Chaque automne, taillez les branches à environ 1 mètre de hauteur pour favoriser la formation de nouvelles branches fruitières et limiter le bois vieux ou faible.
• Supprimer le bois mort et les branches fragiles pour améliorer l’aération et la circulation de la lumière.
• Un léger palissage ou tuteurage peut être utile pour les jeunes plants ou les variétés très productives.

🌾 Plantation : Espacer les plants de 1,5 à 2 m, selon la vigueur et la variété.

✂️ Récolte : Récolter les baies lorsqu’elles sont bien rouges et souples. Les fruits peuvent être consommés frais, séchés ou transformés en jus, confitures et desserts.

🌱 À consommer : Frais, séchés, en jus, confitures ou infusions.