Nos plants de chou de Daubenton sont disponibles : de mi juin à fin octobre
Famille : Brassicacées
Nom latin : Brassica oleracea var. acephala
Origine : France, probablement de Normandie.
Variété produite : de Daubenton
Le chou perpétuel
Les feuilles sont très utilisées en cuisine, notamment pour les soupes, les salades ou les plats mijotés.
Leur goût est assez doux comparé à d’autres variétés de chou.
Méthode de culture des choux de Daubenton
Plante vivace.
Le chou de Daubenton préfère un sol fertile, bien drainé, et un climat tempéré. Il résiste bien au froid, ce qui en fait une plante adaptée à des régions fraîches. La plante peut atteindre jusqu’à 1 mètre de hauteur.
Peu exigeant, ce chou a la capacité de repousser année après année.
Distance de plantation entre les plants : 60cm