Nos plants de chou de Bruxelles sont disponibles : de fin avril à mi-juillet
Famille : Brassicacées
Nom latin : Brassica oleracea var. gemmifera L.
Variétés produites : Groninger
Méthode de culture des choux de Bruxelles :
Le chou n’apprécie pas les sols acides et pauvres. Il craint les carences en Bore.
Apport de matière organique compostée lors de la plantation.
Un arrosage régulier en période estivale et en période sèche est nécessaire.
Souvent la cible des altises (petit coléoptère nommé la puce des choux) et des piérides (papillon blanc qui pond sous les feuilles, les chenilles qui éclosent ont un appétit démesuré), une culture sous filet anti insecte à maille fine et fortement conseillée.
Surveiller régulièrement pour récolter les choux de Bruxelles quand ils sont encore bien fermes, avant qu’ils s’ouvrent.
Distance de plantation entre les plants : 60cm