Nos plants de chou brocoli sont disponibles : de début mars à début octobre
Famille : Brassicacées
Nom latin : Brassica oleracea var. italica L.
Origine : Sicile
Variétés produites : à jets Cima di rapa Sessantina, Calabrais hâtif, Calinaro, Rasmus, Violet du Cap.
Méthode de culture des choux brocolis :
Parmi tous les choux ou l’on consomme le bouton floral, les brocolis sont les plus faciles à réussir, surtout les variétés à jets comme le Cima di rapa Sessantina et le Calabrais hâtif.
Le chou n’apprécie pas les sols acides et pauvres. Il craint les carences en Bore.
Apport de matière organique compostée lors de la plantation.
Un arrosage régulier en période estivale et en période sèche est nécessaire.
Souvent la cible des altises (petit coléoptère nommé la puce des choux) et des piérides (papillon blanc qui pond sous les feuilles, les chenilles qui éclosent ont un appétit démesuré), une culture sous filet anti insecte à maille fine et fortement conseillée.
Distance de plantation entre les plants : 60cm