Nos plants de baselle sont disponibles : de début mai à mi juin
Famille : Basellacées
Nom latin : Basella alba L.
Origine : probablement d’Asie du Sud
Variétés produites : baselle
Se consomme comme l’épinard
Très riche en vitamines A et C et en oligo-éléments. Plante très digeste.
Les jeunes pousses sont consommées crues en salade et les plus grandes cuites tout comme nos épinards.
Méthode de culture de l’a Baselle
Plante vivace mais gélive. Cultivée en France comme annuelle.
Une température de 15°C minimum est nécessaire à son développement.
La baselle apprécie la chaleur, une bonne irrigation et une terre bien amendée.
Sous abri et palissée, elle atteint facilement les 2 mètres de hauteur !
Distance de plantation entre les plants : 50cm