Nos plants d’arroche sont disponibles : de début mars à début août
Famille : Amaranthacées
Nom latin : Atriplex hortensis L.
Origine : probablement d’Asie centrale et de Sibérie
Variétés produites : rouge
Se consomme comme l’épinard
En salade, elle en masque l’acidité de l’oseille.
Soigne les maux de gorge, la goutte, la jaunisse et les piqûres d’insectes.
Méthode de culture de l’arroche :
Plante annuelle, de 2 m de haut, résistante à la chaleur.
Bien plus rustique que l’épinard, elle s’épanouie dans un sol riche en humus et frais mais s’accommode à tous type de sol.
Distance de plantation entre les plants : 50cm