Nos plants de chou fourrager sont disponibles : de fin avril à fin octobre
Famille : Brassicacées
Nom latin : Brassica oleracea var. viridis L.
Variétés produites : Cavalier
Cultivé pour les nourrir la basse cours. Très bon rendement.
Méthode de culture des choux fourragers :
Le chou n’apprécie pas les sols acides et pauvres. Il craint les carences en Bore.
Apport de matière organique compostée lors de la plantation.
Un arrosage régulier en période estivale et en période sèche est nécessaire.
Souvent la cible des altises (petit coléoptère nommé la puce des choux) et des piérides (papillon blanc qui pond sous les feuilles, les chenilles qui éclosent ont un appétit démesuré), une culture sous filet anti insecte à maille fine et fortement conseillée.
Surveiller régulièrement pour récolter les choux de Bruxelles quand ils sont encore bien fermes, avant qu’ils s’ouvrent.
Distance de plantation entre les plants : 60cm