{"id":952,"date":"2025-02-03T19:38:35","date_gmt":"2025-02-03T18:38:35","guid":{"rendered":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/?page_id=952"},"modified":"2026-03-29T21:52:49","modified_gmt":"2026-03-29T19:52:49","slug":"betterave","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/betterave\/","title":{"rendered":"Betterave"},"content":{"rendered":"\n

Nos plants de betterave sont disponibles : de mi mai \u00e0 mi septembre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Famille : Amaranthac\u00e9es
Nom latin : Beta vulgaris subsp. vulgaris
Vari\u00e9t\u00e9s produites : bolivar, chioggia, cylindra, golden.<\/p>\n\n\n\n

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betterave bolivar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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betterave chioggia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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betterave cylindra<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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betterave golden<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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M\u00e9thode de culture des betteraves :<\/h1>\n\n\n\n

\ud83c\udf31 Pr\u00e9sentation<\/strong> : La betterave est une plante bisannuelle<\/strong>, cultiv\u00e9e comme annuelle pour ses racines charnues et sucr\u00e9es<\/strong>, ainsi que pour ses feuilles comestibles<\/strong>. Les racines peuvent se consommer cuites ou crues, et les feuilles sont utilis\u00e9es comme l\u00e9gume vert.<\/p>\n\n\n\n

\u2600\ufe0f Exposition<\/strong> : Pr\u00e9f\u00e8re une exposition ensoleill\u00e9e<\/strong>, mais tol\u00e8re une l\u00e9g\u00e8re mi-ombre.<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf3f Sol<\/strong> : Appr\u00e9cie un sol profond, fertile, bien drain\u00e9 et riche en mati\u00e8re organique<\/strong>. \u00c9viter les sols trop lourds ou argileux qui d\u00e9forment la racine. Un apport de compost \u00e0 la plantation favorise un bon d\u00e9veloppement.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udca7 Arrosage<\/strong> : Maintenir le sol humide<\/strong>, surtout pendant la formation des racines, pour \u00e9viter qu\u2019elles deviennent dures ou fibreuses.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udee0\ufe0f Entretien<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n

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  • D\u00e9sherber et biner autour des plants pour faciliter l\u2019a\u00e9ration du sol.<\/li>\n\n\n\n
  • Retirer les feuilles ab\u00eem\u00e9es pour favoriser la croissance de la racine.<\/li>\n\n\n\n
  • Surveiller la mont\u00e9e \u00e0 graines si le plant est stress\u00e9 par la chaleur ou un manque d\u2019eau.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \ud83c\udf3e Plantation<\/strong> : Espacer les plants de 20 \u00e0 30 cm<\/strong>, selon la taille de la racine souhait\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    \u2702\ufe0f R\u00e9colte<\/strong> : R\u00e9colter lorsque les racines sont pleines et fermes<\/strong>, g\u00e9n\u00e9ralement apr\u00e8s 2 \u00e0 3 mois de culture. Les feuilles peuvent \u00eatre consomm\u00e9es en salade ou cuites comme des \u00e9pinards.<\/p>\n\n\n\n

    \ud83c\udf31 \u00c0 consommer<\/strong> : Racines crues ou cuites, en salade, soupe, jus ou gratin ; feuilles en salade ou cuites.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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