{"id":613,"date":"2024-12-21T19:42:57","date_gmt":"2024-12-21T18:42:57","guid":{"rendered":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/?page_id=613"},"modified":"2026-03-30T22:04:44","modified_gmt":"2026-03-30T20:04:44","slug":"arroche-epinard-de-montagne","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/arroche-epinard-de-montagne\/","title":{"rendered":"Arroche, \u00c9pinard de montagne"},"content":{"rendered":"\n

Nos plants d’arroche sont disponibles : de d\u00e9but mars \u00e0 d\u00e9but ao\u00fbt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\n
\n

Famille : Amaranthac\u00e9es
Nom latin : Atriplex hortensis\u00a0L.
Origine : probablement d’Asie centrale et de Sib\u00e9rie
Vari\u00e9t\u00e9s produites : rouge, verte.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Arroche rouge<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Arroche verte<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Se consomme comme l’\u00e9pinard<\/h1>\n\n\n\n

En salade, elle en masque l’acidit\u00e9 de l’oseille.<\/p>\n\n\n\n

Soigne les maux de gorge, la goutte, la jaunisse et les piq\u00fbres d\u2019insectes.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9thode de culture de l’arroche :<\/h1>\n\n\n\n

\ud83c\udf31 Pr\u00e9sentation<\/strong> : L\u2019arroche est une plante annuelle ou bisannuelle<\/strong>, cultiv\u00e9e pour ses feuilles tendres et nutritives<\/strong>, riches en vitamines et min\u00e9raux. Elle est parfois appel\u00e9e \u201c\u00e9pinard sauvage\u201d et se cuisine comme les \u00e9pinards ou les bettes. Certaines vari\u00e9t\u00e9s peuvent atteindre une bonne hauteur et former de belles touffes.<\/p>\n\n\n\n

\u2600\ufe0f Exposition<\/strong> : Pr\u00e9f\u00e8re une exposition ensoleill\u00e9e<\/strong>, tol\u00e8re l\u00e9g\u00e8rement la mi-ombre, surtout par temps chaud.<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf3f Sol<\/strong> : Appr\u00e9cie un sol l\u00e9ger, fertile, bien drain\u00e9 et riche en mati\u00e8re organique<\/strong>. L\u2019arroche tol\u00e8re assez bien les sols un peu sal\u00e9s et secs.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udca7 Arrosage<\/strong> : Arroser r\u00e9guli\u00e8rement<\/strong> pour maintenir un sol frais, sans exc\u00e8s d\u2019eau. L\u2019arroche supporte mieux la s\u00e9cheresse que d\u2019autres l\u00e9gumes feuilles, mais des arrosages mod\u00e9r\u00e9s favorisent des feuilles plus tendres.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udee0\ufe0f Entretien<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Retirer les feuilles ab\u00eem\u00e9es pour stimuler la production.<\/li>\n\n\n\n
  • Surveiller l\u2019humidit\u00e9 du sol et le d\u00e9sherbage autour des plants.<\/li>\n\n\n\n
  • Peut grimper l\u00e9g\u00e8rement selon les vari\u00e9t\u00e9s\u202f: un support n\u2019est pas n\u00e9cessaire mais facilite la r\u00e9colte sur certaines vari\u00e9t\u00e9s hautes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \ud83c\udf3e Plantation<\/strong> : Espacer les plants de 25 \u00e0 30 cm<\/strong> pour favoriser une croissance saine et a\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    \u2702\ufe0f R\u00e9colte<\/strong> : Pr\u00e9lever les feuilles ext\u00e9rieures r\u00e9guli\u00e8rement<\/strong>, en laissant le c\u0153ur produire de nouvelles feuilles. Les jeunes feuilles sont plus tendres et savoureuses, id\u00e9ales pour les salades ou les cuissons rapides.<\/p>\n\n\n\n

    \ud83c\udf31 \u00c0 consommer<\/strong> : Cru en salade, cuit \u00e0 la vapeur, saut\u00e9 ou en soupe, comme les \u00e9pinards classiques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Nos plants d’arroche sont disponibles : de d\u00e9but mars \u00e0 d\u00e9but ao\u00fbt Famille : Amaranthac\u00e9esNom latin : Atriplex hortensis\u00a0L.Origine : probablement d’Asie centrale et de Sib\u00e9rieVari\u00e9t\u00e9s produites : rouge, verte. Se consomme comme l’\u00e9pinard En salade, elle en masque l’acidit\u00e9 de l’oseille. Soigne les maux de gorge, la goutte, la jaunisse et les piq\u00fbres d\u2019insectes. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-613","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=613"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1614,"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/613\/revisions\/1614"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}