{"id":292,"date":"2024-12-02T10:43:32","date_gmt":"2024-12-02T09:43:32","guid":{"rendered":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/?page_id=292"},"modified":"2026-03-29T21:45:05","modified_gmt":"2026-03-29T19:45:05","slug":"cerfeuil","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/cerfeuil\/","title":{"rendered":"Cerfeuil"},"content":{"rendered":"\n

plants de cerfeuil INdisponibles POUR LA SAISON 2026 (production \u00c0 perte en 2025)<\/strong>, suivant demande on en reproduira en 2027 !<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Famille : Apiac\u00e9es
Nom latin : Anthriscus cerefolium<\/em> L.
Origine : probablement autour du basin m\u00e9diterran\u00e9en
Vari\u00e9t\u00e9 produite : Commun<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Plante condimentaire tr\u00e8s fine, cousin du persil<\/h1>\n\n\n\n

Les feuilles du cerfeuil poss\u00e8dent une odeur et un go\u00fbt tr\u00e8s agr\u00e9ables, l\u00e9g\u00e8rement anis\u00e9e avec des notes de de r\u00e9glisse.
Utilis\u00e9 pour parfumer salades, taboul\u00e9s et sauces. Sa saveur se marie parfaitement avec poissons et fruits de mer.<\/p>\n\n\n\n

Attention : \u00e0 l’\u00e9tat sauvage, un fort risque de confusion avec l’\u00c9thuse ou la Petite Cigu\u00eb n’est pas n\u00e9gliger.
En effet, ses derni\u00e8res sont tr\u00e8s toxiques et potentiellement mortelles.
Il conviendra donc de se procurer le Cerfeuil uniquement aupr\u00e8s de producteurs professionnels.<\/p>\n\n\n\n

Les nombreuses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales des feuilles du cerfeuil sont :
antirhumatismal, carminatif, cicatrisant, d\u00e9puratif, dermatologique, digestif, diur\u00e9tique, stimulant
Tr\u00e8s efficace pour provoquer l’arr\u00eat de l’\u00e9coulement de lait des seins de femmes allaitantes. Il suffit de poser des cataplasmes de feuilles fra\u00eeches sur les mamelons, pour stopper la lactation.
Source : \u00ab\u00a0Plantes m\u00e9dicinales mode d’emploi\u00a0\u00bb d’Olivier Escuder \u00e9dition Ulmer
<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9thode de culture du cerfeuil<\/h1>\n\n\n\n

\ud83c\udf31 Pr\u00e9sentation<\/strong> : Le cerfeuil est une plante bisannuelle<\/strong>, cultiv\u00e9e comme annuelle pour ses feuilles finement d\u00e9coup\u00e9es<\/strong> au go\u00fbt d\u00e9licat, l\u00e9g\u00e8rement anis\u00e9. Il est utilis\u00e9 comme aromate dans de nombreuses pr\u00e9parations, sauces, salades, soupes et omelettes.<\/p>\n\n\n\n

\u2600\ufe0f Exposition<\/strong> : Pr\u00e9f\u00e8re une exposition mi-ombrag\u00e9e<\/strong>, surtout pendant les p\u00e9riodes chaudes, pour \u00e9viter que les feuilles ne montent rapidement \u00e0 graines.<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf3f Sol<\/strong> : Appr\u00e9cie un sol fertile, l\u00e9ger et bien drain\u00e9<\/strong>, enrichi de compost<\/strong> \u00e0 la plantation. Sensible \u00e0 l\u2019asphyxie racinaire, ne pas planter dans un sol trop compact ou humide.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udca7 Arrosage<\/strong> : Maintenir le sol humide<\/strong>, sans exc\u00e8s d\u2019eau, pour favoriser une croissance r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udee0\ufe0f Entretien<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Retirer les feuilles ab\u00eem\u00e9es pour stimuler la production.<\/li>\n\n\n\n
  • La plante est d\u00e9licate\u202f: manipuler les racines avec pr\u00e9caution lors de la plantation pour \u00e9viter le stress.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \ud83c\udf3e Plantation<\/strong> : Espacer les plants de 25 \u00e0 30 cm<\/strong> pour laisser les racines se d\u00e9velopper et faciliter la r\u00e9colte.<\/p>\n\n\n\n

    \u2702\ufe0f R\u00e9colte<\/strong> : Pr\u00e9lever les feuilles au fur et \u00e0 mesure de vos besoins<\/strong>, en pin\u00e7ant au plus proche du c\u0153ur pour laisser la plante produire de nouvelles feuilles.<\/p>\n\n\n\n

    \ud83c\udf31 \u00c0 consommer<\/strong> : Cru en salade, ou cuit en soupe, sauce ou omelette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    plants de cerfeuil INdisponibles POUR LA SAISON 2026 (production \u00c0 perte en 2025), suivant demande on en reproduira en 2027 ! Famille : Apiac\u00e9esNom latin : Anthriscus cerefolium L.Origine : probablement autour du basin m\u00e9diterran\u00e9enVari\u00e9t\u00e9 produite : Commun Plante condimentaire tr\u00e8s fine, cousin du persil Les feuilles du cerfeuil poss\u00e8dent une odeur et un go\u00fbt tr\u00e8s […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-292","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=292"}],"version-history":[{"count":12,"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1584,"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/292\/revisions\/1584"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lebiopretaplanter.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}